第一百四十一章 制作米酒-《我,高考落榜,回村直播》


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    王小野心中盘算了一下,大规模种植蔬菜已经在有序地进行,任务也已经吩咐了下去,然而只靠这一个项目是不可能带动村民发家致富的,他必须另辟途径,带动其他产业发展,而米酒恰恰是一个不错的选择。

    王小野打算去牛爷爷那儿买一些酒曲回来,他顺手打开了直播系统。

    “叮,系统正在为您总结当前分数。”

    【首次进行村中大规模生产】积分+10!

    【成功与“雨后彩虹”网友达成交易!】积分+8!

    【博得丈母娘满意】积分+3!

    “当前总积分:79分,请主播再接再厉!”

    王小野心中甚是满意,“兄弟们早上好,有句话说得好,早起的鸟儿有饭吃,像我这么频繁更新视频的主播可不多了,老铁们记得点赞加关注!”

    “昨天宴会还没结束,就关掉了直播,主播很抱歉,不过昨天主播突然想到了一个新方法,做米酒!”

    “相信米酒大家都应该喝过吧!”王小野嘿嘿一笑,“不过我们村里麻婶做的米酒,大家一定没尝过,主播觉得这是一个商机,或许可以通过大规模生产米酒,给村里大部分妇人提供工。”

    一听到王小野要做米酒,立马引来了一大波专业人士评论。

    “我家里就是专门卖米酒的,这种酒越放酒味越淡,甜味多些,很滋补。”

    “我们这叫月子酒,专门为新媳妇做的,等产后炖鸡放一些黄酒!”

    王小野看得众网友纷纷发弹幕讨论,不由得笑道,“现在主播要去商铺买一点酒曲。”

    “酒曲是什么?”又是一条彩色弹幕。

    “酒曲又叫酒粬,在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上便会茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。”

    “嗯,这位网友解释的很全面,曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉,因此,自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖,用来制造酒、甜酒和豆酱等。”王小野耐心解释道,“酒曲是制作酒的灵魂,不加酒曲的话,你泡好的米就会变成霉米。”

    说话之间,王小野已经走到了牛爷爷的店铺。

    “牛爷爷早啊!”王小野笑呵呵地跟正在摆摊的牛爷爷打了声招呼,随手拿起摊上的小玩意儿看了一眼。

    “来得这么早!”牛爷爷淡淡瞥了他一眼,又低头继续摆放手中的物品。

    “我来买几包酒曲。”王小野自行选了几包酒曲,拿出两张百元大钞放在他的柜台上,“不用找了哈,留着买点好吃的。”
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